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锦上添花的日本酒

京都是为数不多的优质水产地,尤其是伏见地区自古以来就盛产日本酒。
以大米为原料的日本酒,不但具有独特的口感与清香,更对肌肤有良好的护理效果。
若您品尝京式料理,请一定要品一品京都的日本酒。
相信若您能够亲口品尝日本人自古深爱的京式料理与日本酒,定会对日本的饮食文化有进一步的理解。
京式料理(日本料理)中,还使用与日本酒非常匹配的高级食材。这里为您介绍一二。

乌鱼子:熏制鯔鱼子
海参花:盐渍海参肠
海参卵:盐渍海参卵巢
鲇鱼肠:盐渍鲇鱼内脏